Archivio GIornaliero: 4 Gennaio 2018

Porchetta Blog

Panino con porchetta

Pubblicato il da Antica porchetta
Quanta porchetta in un panino? Quanta porchetta serve per persona?
04
Gen

Panino con porchetta. Certamente il modo ideale di assaggiare la porchetta. Un panino con porchetta è il modo più “giusto” per assaporare la prelibatezza dei castelli romani, a questo scopo si possono utilizzare diverse tipologie di pane. Il pane tipo “rosetta” morbido, il pane casareccio tipo pagnotta a fette, o addirittura la pizza bianca. Ma […]

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Condimento per porchetta

Pubblicato il da Antica porchetta
Condimento per porchetta di Ariccia
04
Gen

Condimento per porchetta A discapito di quanto si possa pensare, non esistono artifizi e alambicchi per condire una porchetta  e di fatto il processo è semplice quanto i suoi ingredienti. Ecco dunque quali sono le spezie:Sale marino Pepe nero Aglio Rosmarino Dunque il processo del condimento della nostra porchetta procederà come segue: si frizionano le […]

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