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Scheda Tecnica: Tronchetto porchetta ( trancio) di puro suino allevato con metodi organici proveniente da allevamenti Italiani.
Prodotto ricavato da: Lombo e pancetta del suino, porzione centrale ( pancia) della sezione longitudinale mezzena del capo animale.
Ingredienti: Carne di suino selezionata, sale, pepe, rosmarino fresco a Km. zero, aglio fresco . Solo ingredienti naturali e no conservanti
Tempo medio di conservazione:
Sottovuoto 30/35 giorni a temperatura tra 0° e + 2°
Dopo aperto il sottovuoto 10 giorni a temperatura 0° e + 2°
Manipolazione e consumo:
Una volta tolto il sottovuoto  prima di servire tenere per 1-2 ore a temperatura ambiente. A piacere è possibile riscaldare nel forno a 150 gradi per 10 minuti, dipendentemente dai gusti
Modo di conservazione:  0°C<T<7
N. Confezioni e peso medio: Variabile da 4 a 14 Kg.
Parametri microbiologici: Entro i limiti di legge limite di legge da regolamento (CE) 2073/2005

COD: Tronchetto-classico-5kg Categoria: Tag: ,

Descrizione

Tronchetto  Porchetta  5 Kg.

Tronchetto Antica Porchetta 5 Kg.

Il classico tronchetto di porchetta  Ariccia ( tronchetto porchetta ) nella sua versione più celebre che ha conquistato i palati europei, preparato con amore ed aromi freschi, come rosmarino ed aglio a Km. zero pepe e sale della migliore qualità

Imballato sottovuoto per garantire la freschezza e croccantezza della crosta (cotenna)  e spedito in Italia ed Europa con corriere espresso.

Un tronchetto prodotto con aromi freschi, e con carni Italiane costa mediamente di più rispetto a tronchetti prodotti con carni Spagnole e Rumene, ed aromi industriali disseccati e disidratati. La differenza di prezzo è minima, ma quella del gusto è inversamente proporzionale al costo.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Dimensioni 40 x 25 x 25 cm
Scegli Aroma

Rosmarino Classico, Alla Salvia, Alla Finocchiella, Al Mirto, Al Ginepro, Al Peperoncino