Porchetta senza testa 20 Kg.

270.00 258.00

Esaurito

Porchetta senza testa 20 Kg. circa

La classica e versatile porchetta senza testa  di Ariccia ( Antica porchetta)  prodotta giornalmente in poche unità per garantire metodi di lavorazione artigianale, con aromi freschi quali rosmarino ed aglio a Km. zero pepe e sale della migliore qualità. Questa tipologia di porchetta è molto versatile per le rivendite, come per i ristoranti gourmet, in quanto le dimensioni ridotte la rendono adatta ad essere posta sopra un piccolo banco.

Imballato sottovuoto per garantire la freschezza e croccantezza della crosta (cotenna)  e spedito in Italia ed Europa con corriere espresso.

Viene prodotta esclusivamente fresca e in un giorno viene spedita in qualsiasi località Italiana.

Le forme di pagamento accettato sono bonifico bancario anticipato o carta di credito.

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Scheda Tecnica: Porchetta senza testa 20 Kg.
Prodotto ricavato da: Maiale di sesso femminile
Ingredienti: Carne di suino selezionata, sale, pepe, rosmarino fresco a Km. zero, aglio fresco . Solo ingredienti naturali e no conservanti
Tempo medio di conservazione:
Sottovuoto 30/35 giorni a temperatura tra 0° e + 2°
Dopo aperto il sottovuoto 10 giorni a temperatura 0° e + 2°
Manipolazione e consumo:
Una volta tolto il sottovuoto  prima di servire tenere per 1-2 ore a temperatura ambiente. A piacere è possibile riscaldare nel forno a 150 gradi per 10 minuti, dipendentemente dai gusti
Modo di conservazione:  0°C<T<7
N. Confezioni e peso medio: Variabile da 20 a 30  Kg.
Parametri microbiologici: Entro i limiti di legge limite di legge da regolamento (CE) 2073/2005

Esaurito

COD: Porchetta senza testa 20 Kg. Categoria: Etichetta

Descrizione

Porchetta senza testa 20 Kg.

 

Additional information

Peso21 kg
Dimensioni80 x 35 x 40 cm