Porchetta di Ariccia con testa | ottima per una festa con 300 persone Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

Porchetta con Testa

La Porchetta con testa  di Ariccia è un prodotto tipico che ha ottenuto la certificazione IGP , un alimento sano, se prodotto e cotto correttamente.

Viene prodotta in serie limitata nel nostro laboratorio artigianale di Ariccia, in sei differenti aromatizzazioni, a scelta del cliente.La facilità del processo di acquisto della nostra Porchetta  con testa on line è un invito a provare le nuove aromatizzazioni dal sapore delicato e persistente, oppure optare per la ricetta classica e tradizionale del 1896.

E’ possibile ordinare l’Antica Porchetta di Ariccia con delle nuove aromatizzazioni. Rispetto della tradizione con un tocco di gourmet. Per leggere la descrizione delle aromatizzazioni completa click qui.

Porchetta per ristoranti di alto livello Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

La porchetta con  testa di Ariccia viene commercializzata nelle versioni: aroma classico, con rosmarino fresco, al peperoncino, al mirto, al ginepro, alla salvia e dulcis in fundo finocchiella selvatica.

Porchetta Antica secondo la tradizione del 1896 Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

Questo prodotto viene commercializzato spedito con corriere espresso in Italia e con spedizione EMS, nelle maggiori località europee di Francia, Belgio, Germania, Svizzera, Austria, Olanda, Danimarca, Inghilterra  Scozia ecc.

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Porchetta con testa Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

Peso porchetta con testa

Il prodotto Porchetta con testa viene preparato su ordinazione a seconda delle esigenze dei clienti, e di conseguenza consegnato a domicilio sempre freschissimo, croccante e aromatico proprio perchè appena sfornato, con pesi complessivi che possono variare dai 20 Kg ai 45 Kg 

Calorie porchetta

Per calcolare correttamente le calorie di 100 grammi di porchetta bisogna classificare il prodotto in magro, normale e grasso. Per 100 grammi di prodotto magro 180 200 calorie, per un prodotto medio 250 300 calorie, ed infine per un prodotto grasso si può arrivare anche a 400 500 calorie sempre per 100 grammi.

Curiosità. Valori nutrizionali della porchetta per 100 grammi di prodotto.

In quanto a calorie questo prodotto è in linea con i salumi, e la quantita di grasso presente all’interno del prodotto è correlata ad una corretta cottura, che va eseguita con cura, in maniera che  i grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi all’interno di 100 grammi di prodotto si ridurranno al 10%, mentre le proteine si attesteranno a circa 14 grammi, e il colesterolo – questo fastidioso problema per le arterie – a circa 40 milligrammi.

Porchetta, quantità consigliate per porzione.

Una porzione media di porchetta per una persona è di circa 120 grammi, ed è la stessa quantità che indicativamente è all’interno di un panino. Una porchetta intera con testa da 40 Kg. oltre che prestarsi scenicamente per un lauto banchetto,  si presta bene per una festa o sagra di paese in quanto è sufficiente a soddisfare le esigenze di circa 350 persone.