Con bacche di Ginepro secche | La nostra novità  “Gourmet Series”

La tradizione nella antica cucina Romana 2000 anni A.C. Il ginepro (Juniperus) è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Cupressaceae che comprende il ginepro comune, che ha numerose virtù: è stomachico e masticarne le bacche facilita la digestione, è un antisettico naturale  e dona alle carni del maiale un gusto unico e raffinato, un sapore autunnale, per una portata  che ci riscaldi il palato ed il cuore nelle giornate umide e piovose…