Porchetta Antica secondo la tradizione del 1896 Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

Porchetta Ariccia IGP con testa da 25 a 45 Kg. Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativi

Antica porchetta di Ariccia

Porchetta di Ariccia | Antica ricetta del 1896 Porchetta Antica ricetta del 1896 | Vendita online aroma classico e spunti innovativiLa nostra  “Porchetta romana ”  viene prodotta secondo una ricetta bilanciata, questo avviene in forma giornaliera secondo la antica sapienza di mastri Porchettai, e seguendo la ricetta originale del 1896.
Tutte le carni impiegate nella produzione della nostra produzione hanno la provenienza  da allevamenti Italiani.
Produttori non ci si inventa. Nella migliore produzione artigianale della porchetta  che avviene ad Ariccia vengono utilizzate materie prime per il condimento assolutamente fresche, non come avviene nella grande parte di porchetta “commerciale” che inclinandosi alle logiche di mercato, nel nome del profitto utilizzano aromi disseccati venduti in quantità industriale. La migliore Porchetta di Ariccia detta anche “Romana” non dovrebbe sottostare a questi canoni, e alla sagra andrebbe indetto un contest per scegliere la più buona..qui il suo costo Il prezzo al kg, qui se volete comprare qui la ricetta e qui la sua storia ed origini, le calorie e come si conserva.
Aglio e rosmarino, ingredienti assolutamente freschi, per una perfetta ricetta della porchetta nel rispetto della tradizione, oltre ad una linea Gourmet nella quale potrete scegliere l’aromatizzazione, congiunti ad una sapiente lavorazione delle carni, e alla loro provenienza da allevamenti controllati.